才剛從法式甜點店離開的Annie，目前正值轉換跑道的空檔，就讀法律系的她，雖同時有著甜美的笑容與亮眼的學歷，但她其實對自己並沒有太多的自信。


　　小時候曾因為體型的關係被男生嘲笑，使得Annie對自己缺乏信心，也積極想從別人的身上找尋認同：「我很害怕別人不喜歡我，只要有人嘲笑我，我就會認為是自己的錯。」雖然長大後漸漸認知到很多時候並不是自己的責任，但那些年的不被認同，仍在心中留下一道道的傷痕。

　　為了要獲得別人的認可，Annie因此對自己有著很高的要求，但壓力的持續累積，卻使得Annie身心失調，來上課前，正值她情緒的低潮期：「心中的焦慮到最後演變成憂鬱，我會覺得，我什麼都不想要，可是我又很討厭那個自我，之前就對香氛有興趣的我，當時便搜尋了芳療兩字，希望可以藉由新的事物，將我從情緒的低谷中拉出來。」


　　2016這一年，對Annie來說，算是休息的一年，Annie一直在不斷嘗試各種方法，希望讓身心靈達到平衡，除了有在服用藥物，藉此來穩定病情，芳香療法也為她帶來安定的感受：「想學習放鬆，回歸到自己的本質，不再在意外在的評價。」

　　容易緊張的Annie，在一天的尾聲最喜歡泡澡，冬天幾乎每天都會泡澡，還沒學習芳香療法前，Annie會去購買市售的沐浴鹽，現在，Annie則會先將調和後的按摩油塗抹在身上再去泡澡，出浴時，總覺得肌膚變得更加柔軟，也會有一種溫柔的香氣縈繞在身上。


　　當身體感到不舒服的時候，Annie也往往會很自然的聯想到芳香療法，如果頭痛、頭暈時，就可以運用哪一支精油，對於香味的愛好，也傾向更天然的香氣，不會只侷限在市面上的香水。
 
　　已與焦慮共處多年的Annie，雖然現在還是會有復發的時刻，但也比較懂得如何與自己的情緒相處，感到特別疲憊時，芳療就會給予佳瑜靈感，只要深呼吸嗅聞到自己所喜歡的味道，就能有一種較為安心的感受，所以佳瑜身邊也常帶著一支葡萄柚精油，葡萄柚的香氣，既安定、又充滿新鮮的氣息，彷彿能幫助抽離開煩躁的事物。


　　而平時睡前喜歡閱讀的Annie，會一邊點著擴香儀，聞著喜歡的香味，一邊翻著書頁，如大西洋雪松、甜馬鬱蘭等，都可以讓她感到放鬆。

　　「芳香療法能夠讓你的身心有所改變，而且是用很自然的方法，對身體也比較不會造成負擔，在香氣療癒你的過程中，既不會感到痛也不會累。」

 
　　理性與感性兼具的她，擅長接觸人群，之前在甜點店時，就常讓客人感到印象深刻，也因此Annie有著樂於助人的性格，身邊的朋友知道Annie有在學習芳療，也紛紛請教Annie替她們調製適合的精油，這時她就會仔細思考，她們平常給人的感覺是什麼，或是誰有頭痛、過敏的問題，就可以依她們的個性，去選擇適合的精油。
 
　　還在尋覓自己定位的Annie，正準備踏入新工作的軌道，從小時候的缺乏自信，一路走來到現在，也比較懂得如何照顧自己的情緒了，感到焦慮時，Annie就會一邊嗅聞大西洋雪松的氣味，一邊想像植物的畫面，彷彿自己站立在一片安靜的森林之中，就像做著一場舒服的白日夢，即使醒來，在日常生活中也要繼續學習芳療，是認真的Annie，對於美好芳療的態度。