甜茴香使用的歷史悠久，古代戰爭時當戰士們覺得精神消彌時，會使用甜茴香來增加勇氣和力量，好讓他們更有信心做好戰鬥的準備。茴香籽也是印度和中東地區料理常見的調味香料。
 
除了對消化系統有幫助之外，甜茴香更是女性的好朋友。因為內含反式洋茴香腦，類似雌激素作用，當女性生理期或更年期不適時，可以使用甜茴香擴香並按摩，能舒緩症狀並得到正向支持。對於調理女性生理有很好的效用，甚至有豐胸的幫助，在印度婦科藥草配方中，會看到茴香的成分。
 
當然甜茴香也有很好的抗菌功效，對抗發炎及過敏止痛也都有效果，甜茴香還有最為人知的長處就是幫助肌膚的健康，能舒緩皮膚的乾癢不適，更為身心靈帶來活力與平衡。同時對於長期飲酒毀損肝臟，或體內毒素堆積，用甜茴香做全身按摩可以排解毒素，滋養肝臟。
 
甜茴香代表承諾，讓婚姻中的兩個人一輩子信守對方的承諾。特別的是，它生長的環境要全暗的地方，黑暗的寧靜力量富含耐力的等待。

隨身抗菌也可以幫助消化系統：
將75%酒精加入10-15滴搭配葡萄柚精油製成20-30ml的噴霧，充分搖動使之混合後，出入公共場合時可噴灑於公共用品或手部進行消毒。 

拉丁學名：Foeniculum vulgare var. dulce

萃取方法：水蒸氣蒸餾法，從種子中提取精油。

萃取部位：種子

植物科屬：

• 科別: 繖形科（Apiaceae）
• 屬別: 茴香屬（Foeniculum）

主要產地：

• 法國
• 匈牙利
• 埃及
• 印度
• 義大利

甜茴香的植物概述：

是一種多年生草本植物，屬於繖形科（Apiaceae）。這種植物原產於地中海地區，但現在在世界各地都有廣泛種植。甜茴香以其獨特的甘草香氣、藥用價值和烹飪用途聞名，特別是其種子含有豐富的揮發性油，用來製作精油。

植物特徵：

• 高度：甜茴香可以長到2米左右，是一種高大的草本植物。
• 葉片：葉片呈羽狀，深綠色，葉片細長，形狀類似蕨類植物。
• 花朵：花小而黃，成繖形花序，通常在夏末開放，吸引蜜蜂和其他昆蟲。
• 果實（種子）：果實為乾燥的雙懸果，通常稱為茴香種子，這些種子含有豐富的精油，釋放出濃郁的甘草香氣。

生長環境：

甜茴香喜歡陽光充足的生長環境，適應排水良好的土壤，特別是在溫暖的地中海氣候中茁壯成長。它耐乾旱，適合在溫帶和亞熱帶地區種植。

甜茴香精油的化學成分及其比例：

主要化學成分以反式茴香腦為主，這賦予了它獨特的香氣和多種藥理特性。以下是甜茴香精油的主要化學成分及其大致比例：

1. 反式茴香腦（Trans-Anethole）：60-80%

   • 主要活性成分，賦予精油特有的甘草香氣，具有抗痙攣、促進消化和抗菌作用。

2. 甲基胡椒酚（Estragole）：5-10%

   • 具抗菌、抗真菌和抗氧化特性，幫助保護細胞免受損傷。

3. d-檸檬烯（d-Limonene）：1-4%

   • 賦予清新的柑橘香氣，具有抗氧化和抗炎作用，對於淨化空氣和情緒提振有效。

4. 苯酚類化合物（Phenolic compounds）：少量（1-3%）

   • 具有抗菌和抗真菌特性，有助於增強免疫系統。

5. α-蒎烯（α-Pinene）：少量（1-2%）

   • 具抗炎和抗菌作用，有助於呼吸系統健康。

主要成分功能：

• 反式茴香腦是甜茴香精油的主要成分，賦予其強效的抗痙攣和促進消化作用，特別適合用於治療消化不良、脹氣和痙攣等問題。
• 甲基胡椒酚和檸檬烯則增強了精油的抗菌和抗氧化作用，適合用於護膚、消炎和抗氧化產品中。

藥學屬性：

• 抗痙攣：具有強效的抗痙攣作用，能有效舒緩腸胃痙攣、經痛等症狀。
• 促進消化：能幫助改善消化不良、脹氣和腹部不適，具有促進胃腸蠕動的效果。
• 抗菌：具有抗菌特性，能抑制細菌和真菌生長，有助於保持消化系統和皮膚的健康。
• 利尿：有助於促進排尿，幫助體內排毒，減少水腫現象。
• 平衡荷爾蒙：對女性健康有幫助，能緩解更年期症狀和促進乳汁分泌。

主要功能：

• 改善消化健康：甜茴香精油因其強效的促進消化和抗痙攣作用，常用於治療消化不良、脹氣和腹部痙攣等問題，特別有助於緩解腸胃不適。
• 緩解經痛：其抗痙攣作用有助於減輕經期不適，如經痛和經前綜合症，也能促進荷爾蒙平衡。
• 促進乳汁分泌：對哺乳期婦女有助於增進乳汁分泌，並平衡女性荷爾蒙，減少更年期症狀。
• 抗菌與護膚：精油的抗菌和抗真菌特性有助於護理皮膚問題，如痤瘡和小傷口，保持皮膚清潔。
• 利尿排毒：甜茴香精油能促進排尿，幫助排出體內多餘的水分和毒素，減少水腫。

使用禁忌：

1. 孕婦禁用：甜茴香精油可能會影響荷爾蒙平衡，孕婦應避免使用，以防止可能的副作用。
2. 癲癇患者禁用：甜茴香精油中的成分可能對癲癇患者有刺激作用，因此應避免使用。
3. 哺乳期婦女慎用：雖然甜茴香精油有助於促進乳汁分泌，但由於其強效的植物性雌激素作用，應在醫療專業人員的指導下使用。
4. 皮膚敏感者慎用：由於甜茴香精油可能會引起皮膚刺激，使用前應進行皮膚測試，並適當稀釋，以避免過敏反應。
5. 避免長期使用：甜茴香精油含有大量的反式茴香腦，長期或過量使用可能引發毒性作用，因此應適量使用，並遵循芳療師的建議。

總的來說，甜茴香精油因其促進消化、抗痙攣和荷爾蒙平衡的作用，適合用於消化系統護理和女性健康護理，但在使用時需特別注意孕婦、癲癇患者及長期使用者的禁忌。