俗話說，考試是一種檢驗學習效果的方式，學習芳療一段時間，是時候來隨堂測驗一下了，看看你有沒有將芳療知識吸收進去～

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PS. 如果成績不理想也別灰心，分數不是絕對、測驗不是目的，這只是一個檢視學習效果的手段，日常生活中能學以致用是比較重要的！

答案詳解列在下面，測驗完才可以看唷！


1.「沉穩厚重的中藥香氣」，下列何者比較符合這樣的香氣描述？
(1)羅馬洋甘菊anthemis nobilis
(2)丁香Eugenia caryophyllata
(3)安息香 Styrax benzoin
(4)廣藿香Pogostemon cablin

答案：廣藿香Pogostemon cablin

解析：
－羅馬洋甘菊anthemis nobilis
羅馬洋甘菊精油的主要化學成分為歐白芷酸異丁酯，這個成分會讓精油散發出蘋果香的氣味，具有紓壓、抗憂鬱的效果。
－丁香Eugenia caryophyllata
丁香精油的主要化學成分為丁香酚，丁香酚的氣味像消毒劑般有著刺辣的氣味。
－安息香 Styrax benzoin
安息香精油帶有香草的甜味，原因在於它的化學成分中含有芳香醛，芳香醛氣味香甜，在市面上常混合在甜點、冰淇淋中，所以安息香也時常讓人聯想到冰淇淋的味道。
－廣藿香Pogostemon cablin
廣藿香精油的氣味深沉樸實，令人聯想到中藥的味道。它的化學成分中含有廣藿香醇及大根老鸛草烯，其中廣藿香醇的氣味溫熱、沉穩，帶著一股陳年老味；大根老鸛草烯則帶有一股菸草的氣息，這使得廣藿香精油的味道十分耐人尋味。

 
2. 白色的花瓣、橙黃的花心，自古在歐洲就是被廣泛使用的藥草之一。精油中的天藍烴使它呈現出優雅的深藍色，帶著微甜的香辛料味；它具有優異的消炎效果，在面對感染發炎的問題時，這支精油是很好的選擇。
(1)義大利永久花Helichrysum italicum
(2)德國洋甘菊Matricaria recutita
(3)藍膠尤加利Eucalyptus globulus
(4)快樂鼠尾草Salvia sclarea
 
答案：德國洋甘菊Matricaria recutita

解析：
－義大利永久花Helichrysum italicum
義大利永久花花體為黃色，氣味香甜中帶有澀味，主要化學成分義大利酮及乙酸橙花酯，能幫助化瘀、促進細胞再生，常用於肌膚保養、治跌打損傷、安撫情緒。
－藍膠尤加利Eucalyptus globulus
尤加利樹品種繁多，藍膠尤加利便是其中之一。藍膠尤加利精油含有1,8-桉油醇、松香芹酮等成分，能幫助抗菌、祛痰，助益呼吸系統、提振免疫力。
－快樂鼠尾草Salvia sclarea
快樂鼠尾草莖葉布滿細小腺毛，花體開白、紫粉色。精油主要化學成分為快樂鼠尾草醇、乙酸沉香酯，常被用來調理婦科，幫助放鬆心情、撫平焦慮。
 

3.（多選）選購精油時觀察標籤是個好習慣！下列的選項中哪些是合格精油必須標示出來的？
(1)精油產地
(2)萃取方式
(3)萃取部位
(4)拉丁學名
(5)植物圖片
(6)製造日期

答案：精油產地、萃取方式、萃取部位、拉丁學名、製造日期

解析：
購買精油時，一定要注意標籤的標示內容，合格的精油通常必須要標示出名稱、拉丁學名、產地、萃取方式、萃取部位、製造日期、濃度等，上面選項中「植物圖片」無法幫助準確辨識精油品項或是品質，所以不需要硬性標示出來。
 
 
4. 芳芳剛參加完兩天一夜的爬山縱走行程，為了舒緩肌肉痠痛，她決定調一瓶20ml，濃度為3%的複方按摩油，以下是她的配方：甜馬鬱蘭＋醒目薰衣草＋黑胡椒精油＋山金車浸泡油，下列為對應的滴數，哪一個選項的滴數符合比例？
(1) 6滴+6滴+6滴
(2) 4滴+5滴+3滴
(3) 4滴+6滴+5滴
(4) 5滴+5滴+7滴

答案：4滴+5滴+3滴

解析：
1ml的基質（或1cc）視為20滴，若要調一瓶20ml，濃度3%的身體按摩油，計算方式為：
20ml x20滴=400滴（基底油的滴數）
400滴x3%=12滴（純精油的滴數）
所以純精油的總劑量為12滴。
第二個選項：4滴+5滴+3滴加起來為12滴。
 

5. 主要產地為印度及中國，在晚上時香氣最為濃盛，所以採收時間通常是在晚上，其精油的化學分子中，最有名的成分便是吲哚，能幫助放鬆、改善心情，臨床上常運用在幫助產婦分娩。下列哪一支精油符合這些描述呢？
(1) 檀香 Santalum album 
(2) 真正薰衣草Lavandula officinalis
(3) 小花茉莉Jasminum sambac
(4) 依蘭 Cananga odorata

答案：小花茉莉Jasminum sambac

解析：
－檀香 Santalum album
檀香主要產地在印度，為珍稀樹種，印度檀香木的生產及出口目前受政府進行管制。檀香精油的主要成分為檀香醇，具有殺菌、消炎及鎮定神經的功效，可以用來調理肌膚、處理失眠和焦慮的問題。 
－真正薰衣草Lavandula officinalis
真正薰衣草產地主要位於法國、保加利亞歐洲等地，主要化學成分為乙酸沉香酯，氣味有著草本香的清新，也有花果香調的甜美。它的應用範圍很廣，最常用於止血、消毒、殺菌、促進傷口癒合，幫助安眠、放鬆神經、安定情緒。
－依蘭 Cananga odorata
依蘭的主要產地為科摩羅島及馬達加斯加，它的氣味濃郁甜美，給人一種艷麗的感覺，主要化學分子有大根老鸛草烯、金合歡烯，常被用於紓解疼痛緊張、保養皮膚、改善憂鬱及焦慮的情緒。
 

6. (多選)下列哪些選項屬於同一＂屬＂？
(1)葡萄柚Citrus paradisi、佛手柑Citrus bergamia
(2)薄荷尤加利Eucalyptus dives、檸檬尤加利Eucalyptus citriodora
(3)德國洋甘菊Matricaria recutita、羅馬洋甘菊Anthemis nobilis
(4)檸檬薄荷Mentha citrata、綠薄荷Mentha spicata

答案：
葡萄柚Citrus paradisi、佛手柑Citrus bergamia
薄荷尤加利Eucalyptus dives、檸檬尤加利Eucalyptus citriodora
檸檬薄荷Mentha citrata、綠薄荷Mentha spicata

解析：
此題的解題關鍵在於植物拉丁學名！植物拉丁學名基本是由兩個部分組成──屬名＋種小名。
例如：葡萄柚的拉丁學名為Citrus paradisi，Citrus為屬名，paradisi為種名。以此類推，如果要確認選項中的植物是否為同一屬，就可以觀察兩者的拉丁學名是否相同。上述選項只有德國洋甘菊Matricaria recutita與羅馬洋甘菊Anthemis nobilis屬名不同。
 
 
7. 下列哪一則符合對岩蘭草精油的介紹？
(1)原產於印度，廣泛種植於熱帶地區，在東南亞國家中常被用來入菜幫助刺激食慾。精油氣味強勁，可用來擴香幫助除臭、驅蟲。
(2)原生於印度，雖然外觀像雜草一樣，但精油味道卻近似玫瑰，具有防感染、抗發炎的效果；也很適合用來保養皮膚，幫助保濕以及平衡油脂。
(3) 頂部開有黃綠色花並有刺激性香味，根莖呈塊狀埋於地下。在亞洲華人地區被當作藥用植物，同時也廣泛運用在烹調上；其精油能幫助促進血液循環、抗風濕、強健消化系統。
(4)外觀像野草般不起眼，但抓地力強、扎根極深，精油從根部萃取，能鎮定神經、穩定情緒，具有深度的放鬆效果，有「鎮靜之油」的稱號！

答案：選項四為岩蘭草精油

解析：
(1)描述對象為「檸檬香茅」
(2)描述對象為「玫瑰草」
(3) 描述對象為「薑」

 
8.花朵為白色，生長在陽光炙熱、天氣較乾的地區，不像一般植物需要肥沃的土壤，在沙地、岩壁間也長得很好，枝葉會自動分泌出黏稠的樹脂，其精油便是從由此蒸餾而得。在生理上，可以抗感染、幫助止血、促進傷口癒合；在心理上，可以安撫焦躁、不安的情緒。
(1) 欖香脂 Canarium luzonicum
(2) 乳香Boswellia carterii
(3) 岩玫瑰Cistus ladaniferus
(4) 安息香Styrax benzoin
 
答案：岩玫瑰Cistus ladaniferus

解析：
－欖香脂 Canarium luzonicum
精油萃取自樹脂，樹脂味中蘊含著檸檬的清爽香味，又夾帶著一些辛辣的氣息。在功效上與乳香類似，具有促進傷口癒合、消炎止血的效果，可用於美容護膚，也能保養我們的呼吸道，有助於沉澱冥想。
－乳香Boswellia carterii
乳香生長於貧瘠環境，主要產地位於阿曼、葉門、衣索比亞等地，其精油是從樹幹流出的樹脂所蒸餾，氣味帶有木質清香與淡淡果香。它對於呼吸道相當有益，能緩解支氣管炎、呼吸急促、咳嗽的狀況；能幫助我們的呼吸加深加慢，緩和焦慮緊張的情緒，也很適合在冥想、祈禱時使用。
－ 安息香Styrax benzoin
安息香主要產地在印尼等熱帶國家，精油由樹脂中萃取而成。安息香能舒緩緊張、焦慮、憂鬱的心情，使身心能放鬆下來；對於乾燥、龜裂的肌膚，有很好的滋潤效果，使肌膚明亮並充滿彈性；也能助益呼吸系統，幫助去痰、緩解呼吸道的不適。
 
 
9. （多選）在芳療用油中，甜杏仁油是常被使用的基底油，我們可以用它來做哪些事？
(1)用來稀釋純精油
(2)與酪梨油混和使用
(3)單塗在臉上保養
(4)按摩時潤滑
(5)炒菜
(6)卸妝

答案：用來稀釋純精油、與酪梨油混和使用、單塗在臉上保養、按摩時潤滑、卸妝

解析：
甜杏仁油不適合用來炒菜，炒菜用的油經過精煉，所以煙點高、耐高溫，能久放；天然的芳療植物油通常選用的是冷壓第一道的油，為了保留了較多的營養成分，並未再經過精煉，因此不適合用於高溫烹飪，保存上也需要注意避光。
 
 
10.下列哪一支精油品質可能有問題？
(1) 用CO2萃取法萃取的小花茉莉
(2) 蒸餾長達十二個小時的三級依蘭
(3) 造成光敏性的佛手柑精油
(4) 滴在衛生紙上能留香三小時的薰衣草精油

答案：滴在衛生紙上能留香三小時的薰衣草精油

解析：
－用CO2萃取法萃取的小花茉莉
CO2萃取法又稱「超臨界萃取法」，是一種萃取方式，CO2萃取法的優點有：高純度、不易起化學反應、有較快的萃取速度等。
－ 蒸餾長達十二個小時的三級依蘭
依蘭精油在蒸餾程序中可以分出五種不同等級，每一級的蒸餾時間不一，最先被萃取出來的特級依蘭，酯類的含量最高；歷經長達十二小時分餾的三級依蘭會含有較多的倍半萜烯，兩者的差異主要在於香氣，皆沒有品質上的疑慮。
－造成光敏性的佛手柑精油
造成光敏性並非是精油品質的問題，是因為某些柑橘類精油成分中含有一些化學成分，如：呋喃香豆素，在使用後會讓肌膚感光能力增強，長時間曝曬在太陽底下導致曬黑及曬傷。只要在使用上留意避開在烈陽底下曝曬就好。
－滴在衛生紙上能留香三小時的薰衣草精油
天然無添加的薰衣草精油滴在衛生紙上很快就會揮發掉，衛生紙又會恢復成原來的顏色，如果歷經三小時衛生紙上還有香味及油漬，那有可能是添加了定香劑、介面活性劑等化學添加物，就會有品質上的疑慮。